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バナナジンジャーパウンドケーキ
by sarryumi
簡単に美味しい大人のおやつができます。
コツ、ポイント
ミルサーを使うと、材料を混ぜる作業がとても楽にできます。
材料
(パウンド型2台分)
卵
2個
砂糖
70g
サラダ油
100cc
ホットケーキミックス
200g
バナナ(フォークでつぶす)
2本
ジンジャーシロップ作りでこしたしょうが
大さじ3
このレシピの生い立ち
ジンジャーシロップを手作りした時にできたジンジャーをバナナのパウンドケーキに入れてみました。
1.
ミルサーの容器に卵、砂糖、サラダ油を入れて、混ぜる。
2.
ボールにホットケーキミックスを入れ、①を加えて、泡立て器でよく混ぜる。
3.
潰したバナナとジンジャーを加えて、ゴムベラで全体にいきわたるように混ぜる。
4.
型に入れて、180度に予熱したオーブンで30分焼く。
https://cookpad.com/recipe/3354077
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