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簡単バターチキンカレー
by みわこんみわこん
とりもも、玉ねぎ、トマト缶、コンソメスープ、生クリーム、カレールーの残り、これだけあれば作れます!
コツ、ポイント
とり肉は最初にしっかり火を通しましょう。 生クリームが無い場合は牛乳を多めに入れてよく煮込みましょう。
材料
(4〜5人分)
とりもも肉
2枚
玉ねぎ
大1個
コンソメスープ
200cc
バター
20g×2
おろしにんにく
1かけ分
トマト缶
2缶
ケチャップ
大さじ4
粉チーズ
大さじ2
生クリーム
100cc
カレールー甘口
60g
このレシピの生い立ち
インドカレー屋さんで食べたバターチキンカレーを子供たちと再現したくて作りました!
1.
とりもも肉を一口大に切り塩をふってからよく焼き、取り出しておく。
2.
玉ねぎは一口大に切る。 とりを焼いたフライパンにバターとおろしにんにくを入れ香りが出たら玉ねぎを炒める。
3.
玉ねぎがしんなりしたらとり肉を戻し入れ、トマト缶、コンソメスープ、ケチャップ、粉チーズを入れて10分ほど煮込む。
4.
少し水分が飛んだら生クリーム、カレールーを入れる
5.
食べる前に残りのバターを入れ、軽く混ぜて出来上がり〜
6.
メールくださったまりりんさん、パソコンじゃないと返信できずすみません!コンソメは3で入れてください!
https://cookpad.com/recipe/3354556
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