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晩御飯 おかず 簡単ジャガイモと油麩煮
by ユリchan*
油麩でコクをプラス
コツ、ポイント
なし
材料
ジャガイモ
4.5個
油麩
1袋
煮干、鰹(出汁)
1パック
醤油
大さじ4
ミリン
大さじ2
このレシピの生い立ち
なし
1.
此方が材料。ジャガイモは切ってから水にさらしデンプンを取る。
2.
煮干と鰹厚削りで出汁パックを作ります。 合わせて10g
3.
油麩はお湯で茹で軽く油抜きして柔らかくなったら2.3cmに切る。
4.
鍋に出汁パック、ジャガイモを入れヒタヒタの水、醤油ミリンを入れ油麩も投入。 落し蓋をしジャガイモが柔らかくなったら完成。
https://cookpad.com/recipe/3354694
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