コツ、ポイント
大根おろしの水分量の調整(多過ぎない方がいいと思いますが若干は残す位で)
マヨネーズの味は無くなりますが(入れ過ぎ注意)調整してください。
青ねぎとポン酢は必須です。
このレシピの生い立ち
以前飲み屋さんで食べて美味しかったので。
1.
大根おろしをしぼる時は、強過ぎず弱過ぎず程良く水気を切りボールに入れ 上からマヨネーズを程良く入れて混ぜます。
2.
イカを焼きます。
焼いたイカの上に1をかけて刻み青ねぎをのせ上からポン酢をかければ出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/3354795
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.