コツ、ポイント
型にバターを塗らないようにしてください
このレシピの生い立ち
友達と一緒に作り楽しかったのでまた作りました
1.
卵白に砂糖の半量を入れてツノが立つまで泡立てる
2.
卵黄に残りの砂糖を入れ白っぽくなるまで泡立てる
5.
4に小麦粉をふるい入れ粉けがなくなるまで混ぜる
7.
混ぜたら残りの卵白を入れ泡を潰さないように混ぜる
8.
型に入れ濡れ雑巾を下にひき30回ほどトントンと空気抜きをする
11.
完全に冷めた型から外し好きにトッピングして完成
https://cookpad.com/recipe/3355293
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