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珈琲ゼリーミルクセーキグラニテをのせて
by danchi
珈琲ゼリーにミルクをかける代わりにミルクセーキグラニテをのせてみました♪
コツ、ポイント
冷たいと甘さを感じにくくなるので、どちらも砂糖を多めにしてつくること!
材料
■
◎珈琲ゼリー
水
300cc
インスタントコーヒー
4g
砂糖
40g
ゼライス
5g
■
◎ミルクセーキグラニテ
牛乳
500cc
砂糖
70g
卵
1個
バニラエッセンス
少々
このレシピの生い立ち
レシピID : 3355442「ミルクセーキゼリー珈琲グラニテをのせて」を作りながら、逆パターンも作ってみようと思って、作ってみました。
1.
珈琲ゼリーを作ります。 鍋に水を入れて沸かし、インスタントコーヒー・砂糖を入れて溶けたら、ゼライスをふり入れて溶かす。
2.
容器に移して冷めたら冷蔵庫で冷やし固める。
3.
ミルクセーキゼリーを作ります。 牛乳・砂糖を鍋に入れて火にかけ、砂糖が溶けたら火からおろす。
4.
溶いた卵とバニラエッセンスを加えて、容器に移して冷凍庫で固める。
5.
少し固まってきたら、フォークでかき混ぜる。これを何度か繰り返して、ザクザクに固める。
6.
ゼリーは柔らかめなので、スプーンなどで器にすくって盛り、グラニテをのせて出来上がり。
7.
元となった方の、 レシピID : 3355442「ミルクセーキゼリー珈琲グラニテをのせて」です。
8.
レシピID : 630613「とっても簡単 懐かしのミルクセーキ」もよろしくです♡
https://cookpad.com/recipe/3355483
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