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簡単★ブロッコリーと炒り卵のオイマヨ和え
by eyeyechan
オイスターソースとマヨネーズソース「オイマヨ」が絶品!オイマヨを和えたブロッコリーに炒り卵をコラボしたらさらに絶品!ブロッコリーが数倍美味しくなるレシピです★おためしあれ!!
コツ、ポイント
オイマヨはオイスターソース:マヨネーズ:砂糖=2:2:1の割合で作ります。あまったオイマヨはほうれん草に和えてもよし(まろんママのレシピより)ポテサラに使ってもよし、とかなり重宝しますよ~
材料
ブロッコリー
好きな分
卵
ブロッコリー1/2房に対して1個
オイマヨ
適量(作り方はメモにて)
このレシピの生い立ち
まろんママのほうれん草のオイスターマヨサラダを作ってみてオイマヨの美味しさに感激!ブロッコリーでも美味しいはずと早速作ってみました。
1.
ブロッコリーは小分けに切って茹でるかレンジでチンしておく。
2.
1をオイマヨで和えてる(このままでも美味しいです)
3.
フライパンに溶き卵を流し入れ、炒り卵が半熟状態のときに2を投入。軽く混ぜ合わせたら完成!!
https://cookpad.com/recipe/335603
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