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ジューシー大根 大好きステーキ
by Hanaro
お肉より大根に夢中になっちゃう♪簡単美味しい大根ステーキ
コツ、ポイント
一味唐辛子はお好みで。青じそを刻んでのせても美味しいです。牛肉の代わりに豚肉でも美味しい。大根に厚みがあるのでステーキ気分になります。お肉が少しでも大根だけでも大満足!!
材料
(2人分)
大根
4分の1程度
牛肉または豚肉細切れ
100g程度
鰹だし、焼き肉のタレ
適量
このレシピの生い立ち
大根を焼いてみようと思ったのがきっかけです。味付けは焼き肉のタレなので失敗なし!!
1.
大根は2センチ程度の厚さに切り、皮を剥いて、ひたるぐらいのお水に鰹だしを入れて中火で煮ます。
2.
箸が通れば出来上がり。火を止めます。
3.
フライパンに油少々入れ、牛肉を炒めます。
4.
牛肉に火が通ったら、焼き肉のタレを加え、汁気を切った大根を加えます。
5.
大根にタレが絡んだら火を止めて、お皿に盛り付けます。一味唐辛子を軽くふって完成です。
https://cookpad.com/recipe/3356638
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