鶏皮とネギのガーリック炒め

by ももちーぃ

捨てがちな鶏皮を使っておいしいおつまみ。

コツ、ポイント

鶏皮は少しカリッとなるくらい炒めると美味しいです。

冷蔵庫に物がなく、あと一品欲しいときに冷凍しておいた鶏皮でできました。

1.	鶏皮を細切りに、ネギを3センチほどの長さに切る。ニンニクは薄くスライス。
2.	油をしかず、鶏皮をじっくり焼き、焦げ目をつけていく。少し色づいてきたら、ネギとニンニクを加え炒める。
3.	塩コショウで味をととのえて、完成。
https://cookpad.com/recipe/3357208