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鶏皮とネギのガーリック炒め
by ももちーぃ
捨てがちな鶏皮を使っておいしいおつまみ。
コツ、ポイント
鶏皮は少しカリッとなるくらい炒めると美味しいです。
材料
鶏皮
2枚
ネギ
1本
ニンニク
1片
塩 胡椒
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に物がなく、あと一品欲しいときに冷凍しておいた鶏皮でできました。
1.
鶏皮を細切りに、ネギを3センチほどの長さに切る。ニンニクは薄くスライス。
2.
油をしかず、鶏皮をじっくり焼き、焦げ目をつけていく。少し色づいてきたら、ネギとニンニクを加え炒める。
3.
塩コショウで味をととのえて、完成。
https://cookpad.com/recipe/3357208
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