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プルーンのジャム
by ドイツ連邦共和国大使館
プルーンでつくった夏らしいジャム。カイザーシュマーレンとも相性抜群です!
コツ、ポイント
材料
プルーン
500g
グラニュー糖
200g
シナモンスティック
1本
レモン汁
1個分
このレシピの生い立ち
公邸料理人のレシピです。
1.
プル—ンを半割りにして砂糖をまぶして水分が出るまで置いておく。
2.
水が出てきたら、シナモンスティックを入れて煮ていく。
3.
煮詰まってきたらレモンを加え、ひと煮たちしたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3357405
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