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めっけもん♪いちじく寒天
by めっけもん広場
いちじくの美味しい季節がやってきました。 いちじくのおすすめヒンヤリスイーツです
コツ、ポイント
いちじくを煮る時に出るアクは、きれいにとりましょう! いちじくは、もう少したくさん入れてもGOOD★
材料
■
いちじく煮
いちじく
2個
水
100㏄
砂糖
50g
■
寒天
寒天
4g
水
いちじくの煮汁の足らない量
このレシピの生い立ち
いちじくの風味がほんのりと寒天に移り、上品なおやつになりました(^^)v
1.
いちじくは食べやすく切る
2.
鍋に、いちじく、水100g、砂糖50gを入れて、5分程度煮る
3.
いちじくの煮汁に水を足して400gにする。寒天4gを入れて、寒天を溶かし、荒熱をとる
4.
荒熱が取れたら、容器に流し、いちじくもいれる
5.
冷蔵庫で冷やし、固まったら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3357548
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