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はじめての*チョコチップくるみクッキー♪
by cafe_mako
はじめてさんも簡単につくれて美味しい*チョコチップとくるみのドロップクッキーです♪ スプーンのすくって落としておくだけ~
コツ、ポイント
冷めたら密閉式の保存容器で保管する(できれば乾燥剤を入れる) ★2~3週間は保存OK (夏場はすずしい場所に保管してくださいね)
材料
(約50コ分)
A薄力粉
200g
Aベーキングパウダー
小さじ1/2
無塩バター
170g
きび砂糖
85g
塩
ひとつまみ
全卵
1コ(約50g)
チョコチップ
120g
ローストくるみ(刻む)
40g
ココナッツパウダー
45g
お好みでバニラエッセンス
少々
このレシピの生い立ち
姪っ子や甥っ子と一緒につくれる美味しいクッキーを考えました♪
1.
バターを指の体温でおしつけるようにしてつぶす
2.
泡立て器で白っぽくなるまで、砂糖を入れてかき混ぜる
3.
卵を2回にわけて入れる(ここでバニラエッセンスを入れる)
4.
Aを入れて、さっくり混ぜて、半分くらい混ざったら、粉が残っている状態で、チョコチップ、クルミ、ココナッツパウダーをいれて
5.
さっくり全体が粉っぽさがなくなるまで混ぜる
6.
天板にオーブンシートをひいて、間隔をあけて、スプーン2つを使って生地をおとしていく
7.
180度で予熱して160度に落として18分焼く
https://cookpad.com/recipe/3358277
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