こってり味でご飯が進む!
今回はなすとかぼちゃでつくりましたが、どんな野菜(キノコも可)にでも合わせやすい味付けです。
コツ、ポイント
かぼちゃをあらかじめレンジで柔らかくしておくと、時短になります。ただ柔らかくし過ぎると炒めるときに潰れてしまうので、少し歯応えが残るくらいにしておくといいと思います。
このレシピの生い立ち
マヨネーズが好きな旦那のために☆
1.
☆の調味料を混ぜ合わせておきます。
なすは乱切り、かぼちゃは5㎜幅程に切ります。
2.
熱したフライパンに油をひき、かぼちゃとなすを炒めます。
なすとかぼちゃに火が通ったら一度取り出しておきます。
3.
②のフライパンで豚肉を炒めます。色が変わったらなすとかぼちゃを戻し入れます。
4.
混ぜ合わせた☆を入れて全体に絡めるように炒めます。
5.
お皿に盛り付け、ねぎを散らしたら出来上がりです。(*´∀`*)
https://cookpad.com/recipe/3358427
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.