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高野豆腐のそぼろ丼
by Y´room
高野豆腐と鶏ミンチでヘルシー お弁当にも!
コツ、ポイント
お好みで粉山椒などを振りかけても。
材料
(2人分)
鶏ミンチ
100g
高野豆腐
2枚
酒
大さじ1
薄口しょうゆ
大さじ1
しょうが汁
小さじ1
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べ慣れた母の味をレシピにしました。
1.
高野豆腐を水に浸けてもどし、フードプロセッサーで細かくする
2.
フライパンに油を引かず鶏ミンチをパラパラになるよう炒める
3.
調味料を加えて汁気をとばす
https://cookpad.com/recipe/3358705
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