コツ、ポイント
美味しく作るコツは玉ねぎをあめ色になるまで炒める事!
手間ひまかけてじっくりとヽ(´▽`)
1.
玉ねぎは薄切りにし鍋にサラダ油とバター30gを入れ色付くまで炒める。
3.
(1)の玉ねぎが色付いたら小麦粉を振り入れよく混ぜる<だまにならないように。
4.
(3)にブイヨンを加えあくを取りながら15分間煮込み塩・胡椒で味を調える。
5.
ココットの器の内側ににんにくをこすりかおりをつけ(4)を入れ、薄切りにしたパンとチーズを乗せてオーブンでチーズが溶けるまで焼く。
焼きあがったらパセリのみじん切りを振る。
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