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タコわさびのアボカドココット・サラダ
by ☆大ちゃんママ☆
タコわさびとアボカドサラダ仕立て。
コツ、ポイント
タコわさびドレッシングと、アボカドサラダは、アボカドを潰さないように。 切り混ぜます。
材料
(2人分強)
■
タコわさびドレッシング材料
タコわさび(市販)
約60g
醤油
大さじ1
米酢
大さじ1
ごま油
大さじ1
ハチミツ
大さじ1/2
■
アボカドサラダ材料
アボカド
1個
キュウリ
1本
ミニトマト
4個
紫玉ねぎ
1/4個
塩
少々
レモン果汁
少々
■
その他材料
大葉
2枚
白ごま
少々
このレシピの生い立ち
アボカドを、ワサビ醤油で食べたいと考えました。 マグロは高いので。 タコわさびなら、お手軽な値段♪。 コンビニでも買えるので、作ってみました♪。
1.
タコわさびドレッシングを作る。 ポールにタコわさび、醤油、米酢、ごま油、ハチミツを混ぜ合わせておく。
2.
アボカドサラダを作る。 キュウリは賽の目に切る。 塩揉みをする。 キッチンペーパー等で、水気を拭き取る。
3.
ミニトマト、角切り。 紫玉ねぎはスライスする。
4.
アボカドは、中心に包丁を入れる。 半分にする。 種を取り出す。 皮からナイフなどで、身を剥がす。
5.
アボカドの皮に、レモン果汁を降る。 (変色防止の為)
6.
タコわさびドレッシングと、アボカドサラダをざ混ぜ合わせる。
7.
アボカドの皮に、大葉を添える。 タコわさびアボカドサラダを入れる。 白ごまを潰しながら散らす。 出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3359386
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