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鶏肉のピリ辛味噌炒め
by ゆうたま
ピリ辛味噌だれが鶏肉に絡んで美味しいですよ。 分量も全て大さじ1なので覚えやすいです♪
コツ、ポイント
味噌と豆板醤の割合はお好きに~☆ 辛いのが好きな方は5:5位で、普通の方は7:3位から調整してみてください。 野菜は何でもOKです。千切人参や、セロリ、水菜。。。。味噌だれと合いますよ(^-^)ノ
材料
(2人分)
鶏もも肉
1枚
◎酒
大さじ1
◎醤油
大さじ1
◎味噌+豆板醤
大さじ1
◎みりん
大さじ1
ゴマ
適量
ごま油
少量
お好きな野菜
好きなだけ
このレシピの生い立ち
鶏肉でピリ辛しっかり味のおつまみ、ご飯に合うおかずを作りたくて。
1.
◎の調味料を混ぜ合わせておく。 鶏もも肉は1口大に切っておく。
2.
フライパンにごま油を熱し鶏もも肉をこんがり焼いていく。 火が通ったら◎の調味料を加え絡める。
3.
キャベツやレタス、キューリなどお好きな野菜の上に盛り付けてゴマをふって出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/335965
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