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秋野菜たっぷり豚バラ丼
by ○maria○
野菜たっぷり1人あたり170g!!
コツ、ポイント
野菜が硬ければ、調味する前に水20g入れ蓋をし、蒸し焼きにすると◎
材料
(4人分)
豚バラ
200g
キャベツ
8分の1(150g)
もやし
1袋(140g)
人参
1本(130g)
カボチャ
16分の1(100g)
しめじ
1パック(100g)
ゴボウ
1本(70g)
☆塩
5g
☆砂糖
5g
☆酢
15g
☆ごま油
30g
☆ウェイパー
8g
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
料理コンテストのエントリーをするために
1.
全て好きな大きさ形に切り揃えておく
2.
フライパンに少なめの油を熱し、豚バラを焼き色がつくまで焼く
3.
塩コショウをし、一旦取り出す
4.
同じフライパンで野菜を炒め、☆、肉も入れ完成
https://cookpad.com/recipe/3359883
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