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豪華で簡単‼︎ハッセルバックポテト。
by *カフェひより*
とても簡単なのに豪華に見えるので、パーティに持ってこいのレシピです。赤ワインやビールにとても合います❤︎
コツ、ポイント
じゃがいもを切る時は下の部分を切り離さないよう、菜箸をうまく使ってください。具材を挟んでいくとじゃがいもがアコーディオンの様に広がっていきます。薄切りにできる好きな具材を使って自分だけのハッセルバックポテトを作ってくださいね☺︎
材料
(2人分)
じゃがいも
中2つ
ベーコン
3〜4枚
ニンニク
2かけ
オリーブオイル
大さじ2
チェダーチーズ
適量
塩、胡椒
少々
このレシピの生い立ち
急遽お友達が遊びに来ることになり簡単に出来るこのポテトにしました。ちょうどベーコンとニンニク、チェダーチーズがあったので作りました。
1.
じゃがいもを水でよく洗い、ペーパータオルで拭く。
2.
まな板の上にじゃがいもを置く。じゃがいもを挟んで前と後ろに菜箸を置いた状態でじゃがいもの下を少し残して約3mm幅で切る。
3.
切ったじゃがいもの間に1.5cm幅に切ったベーコンと薄切りのニンニクを挟む。その上から粗塩をふりオリーブオイルをかける。
4.
じゃがいもの上にチェダーチーズを好きなだけのせる。スキレットや耐熱皿にじゃがいもを入れ200℃で30分オーブンで焼く。
5.
こんがり焼けたら出来上がり! オーブンから出すときは熱いのでフキンやミトンを使って火傷しないように取り出してください。
https://cookpad.com/recipe/3359953
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