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ダイエット中もOKのメロンパフェ
by エンテれいに
ダイエット中でも安心して食べられる、低カロリーのメロンパフェです。ヨーグルト入りでさわやか。
コツ、ポイント
メロンシロップの量はお好みによって加減してください。もう少し華やかに、という場合はホイップクリームを星口金でパフェグラスに絞り出すと華やかになります。
材料
(4人分)
メロン
小1/3~1/2個
ヨーグルト(プレーン)
200g
トプフェンかクリームチーズ(フィラデルフィアなど)
200~250g
砂糖か人工甘味料
砂糖なら大さじ2,3杯
メロンリキュールか好みのリキュール
小さじ1杯
メロンゼリー
4個分
メロンシロップ
適宜
このレシピの生い立ち
甘いものが欲しいけど、あまり高カロリーなものは食べたくなかったので、比較的カロリーの少ないパフェを作ってみました。
1.
メロンは丸くくり抜きます。余った分は凍らせてスムージーなどに利用できます。
2.
ここではトプフェン(クヴァルク)を使用しましたが、クリームチーズでもOKです♪
3.
ヨーグルトはギリシャヨーグルト、あるいは水切りヨーグルトを使います。
4.
トプフェン、ヨーグルト、砂糖か人工甘味料、メロンリキュールを合わせて混ぜます。
5.
パフェグラスにカキ氷のメロンシロップを少量入れます。
6.
その中に4で作ったクリームを4つに分けて入れます。上にそっとメロンゼリーを乗せ、1でくり抜いたメロンを散らして出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3361609
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