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乾燥している大陸や地中海は油が必要です。大陸とはちがい、日本は島国で湿度が高く、それに伴った食生活が発達してきました。近年、交通が発達して、油の多い大陸食が入り過ぎて、日本人の食生活はめちゃくちゃになってしまいました。取り戻しませんか?