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華やか!スピルリナ チョップドサラダ風
by DICスピルリナ
サラダにさらにスピルリナをプラス! よりヘルシーに、そして華やかにテーブルを彩るサラダです。
コツ、ポイント
野菜の種類は材料に載せているものだけとは限りません。 家にあるもの何でもきっと合う簡単なサラダです♪
材料
(大皿1皿分)
まぐろ(刺身用)
1パック
アボカド
1個
プチトマト
10個
パプリカ
1/2個
きゅうり
1本
オクラ
3本
サラダ菜
適量
胡麻ドレッシング
大さじ2~3
スピルリナパウダー
小さじ1
醤油
大さじ1
わさび(チューブ)
2センチ弱
このレシピの生い立ち
スピルリナは海苔っぽい香りがするので、ドレッシングにはきっと合うだろうなと思って胡麻ドレッシングに混ぜてみました。 混ぜただけなので簡単(笑)!
1.
アボカドを1.5cm角くらいに切り変色防止の為に少しレモン汁(分量外)をかけておく。
2.
マグロもアボカドより少し大きめくらいに切り、1と一緒のボールに入れる。
3.
醤油とわさびを溶いたものを2にかけ、ざっくり和え、ラップをかけて一旦冷蔵庫に入れる。
4.
パプリカ、きゅうり、オクラを1で切ったアボカドと同じようなサイズに全て切る。
5.
大きなボールを用意し、4とプチトマトを入れ、彩りが偏らないようざっくり混ぜる。
6.
5のボールに冷蔵庫から出した3を加え、さらにざっくり混ぜあわせる。
7.
大き目のお皿にサラダ菜を敷き、その上に6を盛り付ける。
8.
小さなボールに胡麻ドレッシングをいれ、スピルリナパウダーを加えてよく混ぜ合わせる。
9.
7にざっと上から8をかけて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3361875
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