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アボカドココットで食べるトコロテン
by ぴのっちです
この夏ハマる食べ方 意外と合いますp(^_^)q
コツ、ポイント
自宅で作ったところてんなので、買ったところてんなら合わせて細長く切った方が美味しいかも(≧∇≦)
材料
(2人分)
アボカド
1個
ところてん
1人前
ポン酢
大さじ1
ごま油
小さじ1
辛子(チューブ)
1cm
いりゴマ
大さじ1
刻み海苔
少々
*レモン汁
少々
このレシピの生い立ち
さっぱり食べるところてんをアボカドのねっとりと合わせたら?と、思い試し ハマりました(*^^*) アボカドをお皿に♪「アボカドココット」クックモニターでレシピ応募
1.
アボカドに縦に包丁をぐるっと1周切れ目を入れ、ねじって半分に
2.
種は包丁のお尻の角を突き刺してねじって取る
3.
アボカドは果物ナイフでマンゴーのように切れ目を1cm角に入れ、スプーンでそっとくり抜いたらレモン汁をかけて変色防止
4.
アボカド・ところてん・調味料を混ぜ、身をくり抜いた皮に盛りつけいりゴマ・刻み海苔を飾る
https://cookpad.com/recipe/3362044
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