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超簡単♪れんこんもち
by 阿波ふうど☆徳島県
【超簡単】 野菜嫌いな方でも食べられるように工夫しました
コツ、ポイント
材料
(2人分)
れんこん
1節
にんじん
10cm
ねぎ
2~3本
ベーコン
1枚
片栗粉
少々
塩
少々
こしょう
少々
すだち
適量
このレシピの生い立ち
平成25年度徳島県で実施した「超簡単野菜料理 お弁当コンクール」の優秀作品です。 中学生が考案しました。
1.
れんこんをすりおろ ろし, 水気を少し切っておく
2.
にんじん,ねぎ,ベーコンを細かくきざむ
3.
1に2を混ぜ,さらに,片栗粉,塩,こしょうを入れてよく混ぜる
4.
形を整え,フライパンに油をしいて,両面焼く 器に盛り,すだちをあしらう
https://cookpad.com/recipe/3362218
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