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簡単おかず❤豚肉&小松菜のゆず胡椒炒め
by あきらん☆ママ
晩ごはんのおかずに♪パスタの具材に♪ お弁当のおかずにも♪ 色々使えて便利な簡単おかず✨
コツ、ポイント
小松菜は湯がいているので、炒め過ぎるとシャキッと感に欠けますので注意を!! さっぱりがお好きな方はめんつゆとポン酢を合わせて大さじ1に♪ パスタの具材に使用する場合はめんつゆとパスタのゆで汁を少量(大さじ1程度)足すと丁度良いかと思います✨
材料
(1人分)
豚肉
100g
えのき
1/2本
小松菜
1/4束
めんつゆ(またはめんつゆ+ポン酢)
大さじ1
酒
大さじ1
ゆず胡椒
小さじ1
このレシピの生い立ち
家にある材料で、お弁当の簡単スピードメニューを考えていると出来上がりました!!
1.
えのきはいしづちを切り落としてから半分に切る ※半量を使用
2.
小松菜は湯がいてから食べやすい大きさに切る ※1/4を使用、残りは冷凍などに ※今回は冷凍していたものを使用
3.
調味料は全て混ぜておく
4.
フライパンを温め油をひく
5.
豚肉を炒め火が通ればえのきを投入
6.
しばらく炒め、えのきがややしんなりしてきたら小松菜を投入し調味料を投入
7.
調味料が具材に絡まれば出来上がり✨
https://cookpad.com/recipe/3362316
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