地味だけれど、ホクトロ長芋と煮汁が染みた竹輪にお箸が進みます♬
コツ、ポイント
濃い目の味が好きな方は醤油は大さじ2で、
同じように煮詰めてみてください♬
このレシピの生い立ち
丸々一本ある長芋と、冷蔵庫にあった竹輪の消費に。
1.
長芋は皮を剥いて食べやすい大きさに、ちくわは4つくらいの斜め切りにする。
2.
煮汁と長芋を鍋に入れて火をつける。沸騰したら竹輪を入れて蓋をし、弱中火で2~3分煮る。
3.
そこに●醤油を加え、蓋を取って中火にして4~5分、煮汁を1/3くらいに煮詰めたら出来上がり♬
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