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しめじとベーコン☆アボカドココット
by maricobabylon
アボカド大好き! グラタンっぽいかんじで、作ってみました。
コツ、ポイント
アボカドが黒くなってしまってて、ちょっと容量が少なくなってしまいました。そんなときは、卵を落としてもよいかも。
材料
(3人分)
アボカド
3コ
しめじ
1/3房
ベーコン(ブロック)
60g
玉ねぎ
1/4コ
牛乳
50cc
塩コショウ
少々
とろけるチーズ
60g
このレシピの生い立ち
きのこクリームパスタを食べていて、アボカドと合いそうだなぁと思って、作ってみました。
1.
アボカドの中身をくりぬく。皮はお皿になる。
2.
しめじ→小分けに ベーコン→角切り 玉ねぎ→薄切り
3.
2を炒め、牛乳をからめ、塩コショウで味を調える。
4.
1と3をまぜ、アボカドの皮に入れる。
5.
チーズをのせて、トースターで3分チン! 胡椒をふって、できあがり!
https://cookpad.com/recipe/3362769
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