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網えびとさつま芋のカレー揚げ
by あんみつ
残ってた網えびをさつま芋に混ぜてカレー味で揚げてみたら なかなかでしたヨ。
コツ、ポイント
もちろん桜えびでも。
材料
(4人分)
さつま芋
小1個
網えび
大さじ3
塩
小さじ1/2
カレーパウダー
小さじ1
天ぷら粉
適量
このレシピの生い立ち
1.
さつま芋は皮を剥き、1㎝角に切って水にさらしておく。
2.
天ぷら粉を水で溶き、塩とカレー粉を入れて混ぜます。
3.
よく水切りした1のさつま芋と網えびを 2に入れ混ぜたら スプーンですくって カラッと揚げて できあがり。
https://cookpad.com/recipe/33627
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