余った炊き込み御飯を美味しいチャーハンで二度楽しめますよ(≧∇≦)
コツ、ポイント
⭕️1でザルを使うのは余計な油を落とすためですよ(≧∇≦)
⭕️4でかける塩は、炊き込み御飯の味に合わせて調整してください(≧∇≦)
⭕️火加減は超の弱火からで(≧∇≦)火加減が弱いと焦げずに水分だけを飛ばせます!
このレシピの生い立ち
炊き込み御飯が余ったので(≧∇≦)
1.
炊き込み御飯を下にボールをひいたザルにいれる!
4.
フライパンに3をいれ、塩を振って、弱火をつける!
5.
4がシューっと言いだしたら混ぜて、全体を炒め、卵をといて回しかけ、パラパラになるまで炒める!
7.
刻み葱、ブラックペッパーを加え、全体をまぜる!
8.
お茶碗に7をつめ、お皿を上から重ねひっくり返してできあがり(≧∇≦)
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