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牡蠣のパン粉焼き
by kouyou
コツ、ポイント
材料
(2~人分)
牡蠣
150g
食パン
4枚切り・・1枚
ベーコン
薄切り2枚
にんにく
1片
パセリ
大匙1
レモン汁
小匙1
■
塩こしょう
オリーブオイル
大匙1
このレシピの生い立ち
1.
牡蠣は洗い、塩とレモン汁をかける。
2.
パンの耳をとり
3.
パンの耳をとり、フードプロセッサーで細かいパン粉を作る。
4.
フライパンに刻んだベーコンとにんにくを入れ、炒める。 パン粉も加え、香ばしくなるまで炒める。
5.
耐熱容器に炒めたパン粉の半量を敷く。
6.
その上に牡蠣を並べる。残りのパン粉を振りかけオリーブオイルを廻しかけ、200℃のオーブンで、10~15分焼く。
https://cookpad.com/recipe/33632
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