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超手抜き トマトソースパスタ
by ででな
ゆでてチン
コツ、ポイント
ちぎったまいたけを足したりもします。 普段ベーコンや豚こまを炒めて塩コショウしたものを一回分ずつ分けて冷凍していますので、2ではそれを使ってます。 湯切りはやや軽く、器はひとつ、片付け簡単。 塩気は好みで調整してください。
材料
トマトペースト
大さじ1
プチトマト
5個
鶏がらスープの素など
小さじ1
ミックスソルト
2ふり
乾燥パセリ または バジル
3ふり
オリーブ油
小さじ1強
好みで細切りベーコンなど
適量
塩(パスタを茹でる為)
適量
パスタ
100グラム
このレシピの生い立ち
トマトペーストだけではどうしても独特のクセがあるのでフレッシュなトマトを足すとどうかなと思いやってみました。 スープはゴボウスープや玉ねぎスープを使ったりします。
1.
湯を沸かして塩を溶かしパスタを茹でます
2.
ヘタを取り洗ったプチトマトとあればベーコンを器(そのまま食卓に出せるボール状のもの)に入れてゆるくラップして2分加熱
3.
少し中身を混ぜるか揺らして、さらに1分ほど加熱
4.
崩れたトマトにトマトペースト、スープの素など調味料とハーブ、オイルを加えて混ぜます
5.
茹で上がったパスタをトマトソースに合わせてまぜまぜ 完成
https://cookpad.com/recipe/3364838
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