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ザ・実験!焼きそばのソースde鶏肉炒め
by 反省堂書店(のぐち)
焼きそばについてるソースは残ってませんか?インスタント食品っぽい味ですが,お肉テラテラ,スパイスィーでお箸が進みます!
コツ、ポイント
★鶏肉に火が通っているのかどうか不安な場合は,フライパンに蓋をして1分加熱して下さい。 ★焼きそばのソースが鶏肉に絡みにくいときは,菜箸ではなく,フライ返しを使って炒めて下さい。
材料
(1人分)
鶏もも肉
1枚(今回180g)
塩こしょう
適宜
小麦粉
適宜
ごま油
適宜
焼きそばについているソース
1袋
このレシピの生い立ち
焼きそばのソースが中途半端に余っていました。ただ捨てるのは勿体ないなあと思って,普通のウスターソースのような感覚で作ったら,とても美味しくできました。←な訳で,万年断捨離ができません。
1.
今日は,焼きそばに付属している粉末のソースを使います♫。液体でもOK!
2.
鶏肉は一口大に切り,塩こしょうを振ってから小麦粉をまぶす。
3.
フライパンにごま油を熱し,鶏肉を色が変わるまで焼く。
4.
熱が通りにくい場合は蓋をする。
5.
鶏肉の色が変わったら,焼きそばについているソースをざーっとかけ,素早く炒める。
6.
ソールが絡んだら器に盛って出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3365050
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