旦那さん喜ぶー♡
ルウなくてもおいしくできました!
コツ、ポイント
セロリ、人参、玉ねぎ、えのきを、しっかりじっくり炒めてください♪
材料
牛小間切れ 塩胡椒して小麦粉大さじ2をまぶしておく
200g
1.
玉ねぎはくし切り、人参セロリえのきはみじん切りにー。
2.
なすとジャガイモは乱切りに切って、水につけておきます。
この二つはなしでも構いません。
3.
オリーブオイルとニンニクをいれ、1を塩胡椒し弱火でじっくり炒め、旨味汁がたくさんでてきたら、きのこと2をいれ蓋をします。
4.
芋に火が通ったらお肉と調味料をいれ、
お肉をほぐしながらしばらく煮て、塩胡椒で味を整えたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3366311
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