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簡単&安価な♪自家製バジルソース
by sawako☆
高価な松の実の代わりにくるみを使って、簡単に作れるバジルソースです♪パスタソースやピザソース、ゆでたジャガイモにも◎!
コツ、ポイント
フタをして冷蔵庫で保存します。長期保存にはジッパー付き保存袋に平らに入れて冷凍保存して、必要な量だけ折って使うと良いです。
材料
(約680ml分)
バジルの生葉
200g
くるみ
120g
オリーブオイル
400ml
塩
小さじ1
パルメザンチーズ
80g
このレシピの生い立ち
プランター栽培のバジルがたくさん収穫できたので作りました。松の実は高価な上、国産のものが手に入らないので私はいつもくるみで作ります。じゃがいものニョッキ バジルソースID2798466
1.
洗って水気を取ったバジル・くるみ・オリーブオイル・塩をミキサーにかけて混ざったら、パルメザンチーズを加えてさっと混ぜる。
2.
1をビンに入れて、上部に分量外のオリーブオイルを入れる。
https://cookpad.com/recipe/3366335
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