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手羽元のバーベキューソース♪
by テレサkaorin
甘めのバーベキューソースで、大人から子供まで大好きな味です^ - ^
コツ、ポイント
手羽元は骨の近くの火が通りづらいです! 火が通るまでは蓋をし何回か返しながらじっくり焼いて下さい。 ソースはたっぷりあります^ ^
材料
(2人分)
手羽元
6本
☆玉ねぎ
1/4個
☆にんにく
1片
☆ケチャップ
大さじ4
☆ハチミツ
大さじ2
☆酢、ソース、酒
大さじ1
☆塩胡椒(お好みで)
少々
塩胡椒
少々
野菜
お好きなもの
このレシピの生い立ち
手羽元をオーブンを使わずに、手軽にできるフライパンで調理しました。
1.
☆の調味料を合わせる。 にんにく、玉ねぎはすりおろす。
2.
手羽元は骨に沿って切り込みをいくつかいれて、塩胡椒をする。
3.
油をひき、中火で焼いていく。焼き目がついたら裏返し、蓋をし弱火でじっくりやいていく。
4.
火が通ったら☆の調味料を入れてしばらく2.3分火を通す。
5.
お好きな野菜と一緒に盛り付けて完成^ ^ 今回はトマトとじゃがいもにしました。レタスとあうと思います☆
https://cookpad.com/recipe/3366475
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