豚キムチが食べたくて、キムチを混ぜるだけで、できるじゃん!とゆー発想。
コツ、ポイント
基本、炒めものに油をあまり使わない料理をしていますので、豚肉とニンニクの芽を炒めるときも油使いません。胡麻油は、ちょっとした風味に入れただけです。辛さの調整にラー油と一味使用してます。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にキムチがあった!
冷凍庫に豚肉があった!
3.
ニンニクの芽と豚肉が炒め終わったら、キムチ投入。
少しだけ胡麻油をまぶして、炒めます。
4.
キムチと、豚肉とニンニクの芽が馴染んだら、一味とラー油で味を整えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3366564
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