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キャロブとレーズンのスコーン |
 卵、乳製品不使用。キャロブがほんのり甘い朝食スコーンです。
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コツ、ポイント
生地の厚みは薄すぎると分厚いクッキーみたいになってしまうので、２センチ位は厚みをキープして下さい。 ★計量カップ、計量スプーンは海外用品を使用しています。
材料：
(ミニ6個)
| 全粒粉 | |
|---|---|
| 1カップ(250g) | |
| レーズン | 大さじ3 |
| 豆乳 | 大さじ3 |
| キャロブ粉 | 大さじ2 |
| きび砂糖（cane sugar) | |
| 大さじ3 | |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| お湯 | 大さじ2 |
| チアシード | 小さじ１ |
| ベーキングパウダー | 小さじ１ |
このレシピの生い立ち
朝食にジャムやクローテッドがなくても食べらる甘いスコーンを手作りしたかったので。
| 1. | オーブンを180度に予熱する | |
| 2. | 全ての材料を計りボウルに入れてヘラで混ぜる | |
| 3. | 大体混ざったら手で一まとめにする | |
| 4. | まとまった生地を厚さ２センチ位の円に形成する | |
| 5. | 生地を6等分にカットし、ベーキングシートに乗せる | |
| 6. | 180度のオーブンで約15〜２０分焼いたら完成 | |
| https://cookpad.com/recipe/3367033 | ||
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