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スキレットで♪ツナ缶スパニッシュオムレツ
by meg526
今流行りのスキレットで♪ 残り野菜をなんでも入れて◎ そのままテーブルに並べられるので上手にひっくり返せなくても大丈夫♪
コツ、ポイント
・玉ねぎとピーマンと魚肉ソーセージはトータルで約100gでした。残り食材をなんでも100gぐらい使ってみてください。 ・パプリカやミックスベジタブルなどカラフルでよさそう!
材料
(6インチ約15cmを使用)
卵
2個
○マヨネーズ
黄身2つ分ぐらいの量
ツナ缶(オイル漬け)
1缶
じゃがいも
1個
玉ねぎ
1/8個
ピーマン
1個
魚肉ソーセージ
約35g(太いタイプなら1/2本、細いタイプなら1本)
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
流行りのスキレットを使って、そのまま食卓に並べられるものを作ってみたくて。 魚の栄養と旨味がたっぷりなツナ缶の油は捨てずに炒め油として使います。
1.
卵は溶いてマヨネーズを混ぜる。
2.
じゃがいもは1cm角のさいの目切りにして水にさらす。
3.
玉ねぎは粗みじん切りにし、ピーマンと魚肉ソーセージも細かく切る。
4.
スキレットをよく熱してからツナ缶の油も熱し、よく水気を切ったじゃがいもを炒める。
5.
じゃがいもに火が通ったら、3の材料とツナも入れて炒め、塩胡椒で下味をつける。
6.
卵を流し入れ、全体に火が通るまで蓋をして蒸し焼きにしてできあがり♪
7.
サバ缶ver.♪ 「スキレットで♪サバ缶スパニッシュオムレツ」 ID:3384684
https://cookpad.com/recipe/3368432
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