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鯵と春雨のタイ風サラダ
by kouyou
コツ、ポイント
材料
(2人分)
鯵
1尾
春雨
30g
トマト
1個
玉ねぎ
1/2個
にんにくショウガ
摩り下ろし少々
ナンプラー
大匙11/3
レモン汁
大匙1/2
ニラ
刻んで大匙2
このレシピの生い立ち
1.
鯵は3枚におろす。
2.
少し厚めに切り分ける。
3.
春雨は長さを半分に切り、水で戻す。お湯で2分ほど茹でる。
4.
玉ねぎのみじん切りを水に晒し、よく水をきる。 ナンプラー、レモン汁、にんにくショウガをあわせ混ぜたタレに玉ねぎとニラを加える。
5.
春雨、鯵、タレを和える。トマトのスライスをお皿に並べ、春雨サラダを盛る。
https://cookpad.com/recipe/33694
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