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ゴーヤとツナの甘辛炒め煮
by オレンジリング
甘辛い味付けでご飯が進みますよ♪
コツ、ポイント
だし汁は、水+和風だしの素でもOKです。
材料
(2~3人分)
ゴーヤ
1/2~1本
ツナ缶
1個
☆だし汁
100cc
☆醤油
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
苦味のあるゴーヤを甘辛い味付けでツナと煮てみたら食べやすくおいしかったので。
1.
ゴーヤの種とわたをとり、3~5㎜幅くらいに切る。
2.
フライパン(鍋でも)にツナ缶と1を入れてツナ缶の油で炒める。
3.
2に☆を入れてしばらく煮る。煮汁が少なくなってきたら火を止める。
4.
器に盛って完成です。
https://cookpad.com/recipe/3370367
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