あさりの旨みがたっぷり!!ぷりマン自慢のスープスパゲティー☆特別な材料は必要ナシ!でお店の味~ヾ(´ε`*)ゝとっても簡単!!
コツ、ポイント
※手順1でパスタの湯を沸かし始め、手順2で茹でるとGOOD!
★パスタは、表示の2分位前に茹で上げてください。
★2で焦がさないように注意してね!
このレシピの生い立ち
パスタが大好きなので日々パスタソースを研究中☆
1.
アサリはこすり洗いをし、薄い塩水で砂出しする。
にんにくはみじん切り。
玉ねぎは細切り。
シメジはほぐす。
2.
深型のフライパンにバター・にんにくを入れて弱中火にかける。香りがたってきたら、玉ねぎを加え、焦がさないように炒める。
3.
玉ねぎがしんなりしてきたら、キノコ・アサリ・白ワインを加え軽く炒める。
4.
コンソメ・パスタの茹で汁(お玉4~5杯)を加え、蓋をしてアサリが開くまで煮る。
5.
茹で上がったパスタを投入し、強火で1分ほど加熱し、ソースと絡める。
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