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なすとひき肉のケチャップ炒め
by すもすも★
ごはんのおかずにも、パスタにも使えまーす!
コツ、ポイント
ひき肉を小さくしすぎない方がたべやすいかも。ケチャップを加えてからの時間が長くなるほど甘みが増します。
材料
(3人分)
ひき肉(豚、牛肉お好みで)
250gくらい
ナス(中)
3本
チューブおろししょうが
2cmくらい
顆粒コンソメ
小さじ1
塩
少々
ケチャップ
大さじ3
このレシピの生い立ち
ミートソースが好きでごはんのおかずにしたかったので作ってみました(^。^)
1.
フライパンに油をひき、ひき肉としょうがを入れます。色がかわったら塩とコンソメを混ぜます。ひき肉は大きめのそぼろにします。
2.
乱切りにしたナスを炒めたひき肉に入れて炒めます。
3.
ナスがしんなり柔らかくなったら、ケチャップを入れて混ぜます。2〜3分炒めて完成です!
https://cookpad.com/recipe/3371396
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