何にも酒の肴がなかったんです~(xox)だから、冷蔵庫をあさって、昨晩のイカの残りと特売で買っておいたアスパラでいっちょ作ってみました~。
コツ、ポイント
イカは炒めすぎるとかたいです。気をつけましょう☆バターを後で入れることで香りがよくなります。
このレシピの生い立ち
酒の肴がなかったので。ひらめきレシピです。
1.
イカをきれいに洗い、ゲソは1本づつに切り分け、胴は輪切りにする。幅はお好みで☆アスパラも5㎝位に切って、あらかじめレンジで加熱しておく。
2.
フライパンにバター大さじ1を溶かし、イカと酒を入れて、炒める。
3.
イカに火が通ったら、アスパラと残りのバターを加え、醤油を鍋肌から流しいれたら完成☆☆
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