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しめじとシーチキンの炊き込みごはん
by メロンモナカ
プリッとしたしめじと大好きなシーチキンの炊き込みごはんです。市販の顆粒ダシを使うので簡単。地味^^;ですが美味しいです。
コツ、ポイント
質問がありましたので補足します。 2合以上の場合は水、味醂、醤油の割合を10:1:1で調整してください。例えば米3合の時は水600ccに対し味醂と醤油を60cc、顆粒出汁の量は水の量に合わせて変更してください。
材料
(2合分)
米
2合
水
400cc
ほんだし
8g(小袋1つ)
みりん
40cc
薄口醤油(又は普通の醤油)
40cc
シーチキン
1缶(70g)
しめじ
1株ぐらい
このレシピの生い立ち
祝 話題のレシピ入 本当にありがとうございます! 兄の得意な炊き込みごはんレシピを教えてもらい、覚え書きのために載せました。
1.
米2合をとぎ、炊飯器の釜に入れ、水400ccを入れます。
2.
ほんだし小袋1つ分、みりん40cc、薄口醤油40ccを入れてよく混ぜます。
3.
石づきを取ってバラしたしめじを入れ、シーチキンを入れて炊飯器の蓋をして炊飯スタートを押します。
4.
炊き上がったらしばらく蒸らしてから混ぜて完成です。
https://cookpad.com/recipe/3372078
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