簡単!早い!少し甘めのかれいの煮付けです。金目鯛や白身魚の煮付けにも是非試して下さい♡話題入りありがとうございました。
コツ、ポイント
少し甘めなので 砂糖は調整して下さいね♪
白身の魚の煮付けならばこの味で大丈夫です。
1.
かれいは、表になる黒い皮の方にバツ目 か1本の切れ目を入れます。
2.
写真では器に入れてますが、直接フライパンに☆印の調味料 全てを入れて下さい。
4.
手順⑴のかれいを 皮目を上にして かれいを並べて下さい。
5.
アルミホイルか落とし蓋をして煮ます。※アルミホイルは長時間使用すると穴があいたり変色するので 注意して使ってね。
6.
再び煮立ったら中火にし アクを取り 時々煮汁をかけて7〜8分煮ます。
7.
冷凍いんげんを入れ3〜4分煮ます。青みの野菜なら何でも良いです。もちろん無くてもOKです(^^)
8.
器にいんげんと盛りつけ、かれいの上に煮汁をかけ 出来上がり♡
9.
話題入りしました。涼しくなると煮付けが美味しい季節ですね。ありがとうございました。2015.9.29
10.
2017.11.6 クックパッド
『簡単おうち和食』に掲載させて頂きました。ありがとうございました。
(扶桑社発売)
11.
お正月に金目鯛を煮付けてみました(^з^)-☆☆
12.
2021.1.9発行
『簡単&スピードおかず』に掲載させて頂きました。ありがとうございました。(宝島社発売)
13.
2022.3.22発行
『ラクうまごはん』に掲載させて頂きました。ありがとうございました。(扶桑社発売)
https://cookpad.com/recipe/3372327
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