文字サイズ:
小
中
大
印刷する
超簡単!エッグベネディクト?
by ずほら女子。
おしゃれな朝食がちゃちゃっとできちゃう♡ おもてなしモーニングです!ボリューム満点♡
コツ、ポイント
ポーチドエッグをつくるとき白身が黄身を隠れるようなマグカップを選ぶことがポイントです!
材料
(4人分)
イングリッシュマフィン
4つ
ベーコン
(各2枚) 8枚
卵
4個
■
《 ソース 》
バター
16g
マヨネーズ
大さじ1弱
卵黄
1個
レモン果汁
適量
黒胡椒
適量
お好みの野菜
適量
このレシピの生い立ち
友達がポーチドエッグをつくるのがめんどくさい!といってたのでTVでやってた温泉卵の作り方を応用しました!
1.
耐熱容器でバターを溶かします
2.
卵黄、マヨネーズをよく混ぜ、①を少しずつ加えよく混ぜます。そしてレモン果汁を加えます
3.
イングリッシュマフィンを半分に開きトーストし、ベーコンをカリカリに焼きます
4.
マグカップにそれぞれ、卵、卵が浸かるくらい水をいれレンジでちん!約1分(レンジによって調整してください)
5.
イングリッシュマフィンにベーコン、卵をのせ、②のソースをかけ、黒胡椒をかければ完成♡
6.
※お皿にグリーン系の野菜を添えるとおしゃれ&口あたりもさっぱりします!
https://cookpad.com/recipe/3372465
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.