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ゴーヤのツナ詰め
by すず999
ゴーヤの苦味も味わえます
コツ、ポイント
好みによりますがゴーヤの苦味があったほうが 味が引き立つかもしれません
材料
ゴーヤ
1本
ツナ缶
1缶
卵
1個
パン粉
適量
塩
適量
こしょう
適量
このレシピの生い立ち
ゴーヤの肉詰めを作るつもりが肉を買い忘れてしまいました。そこでふと家にあったツナで代用しようと思いつきました。
1.
ゴーヤを半分に切り、ワタをくり抜く。輪切りにする。塩水にゴーヤを5分くらい浸水して取り出す
2.
ゴーヤに詰める具を作る。ツナ缶、卵、パン粉を混ぜて塩コショウをふる。
3.
ゴーヤに具を詰めたらフライパンで焼く。油はひかないで そのまま中火で焼く。焦げ目がついたらひっくりかえす。
4.
完成
https://cookpad.com/recipe/3373639
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