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鮭缶でテリーヌ
by umi
鮭缶を使ってテリーヌが簡単に出来ます。おもてなしにも お年寄りにも喜ばれます。
コツ、ポイント
面倒なようで簡単です。おしゃれに作ってください。 生鮭でも作れます。その場合は 生鮭2匹 + 塩胡椒をしてくださいね。
材料
(4人分)
鮭缶 大
1缶
生クリーム
100cc
卵白
1個分
飾り用の野菜
少々
このレシピの生い立ち
レストランで食べた テリーヌが鮭でした。これは簡単に出来そうとレシピを作りました
1.
鮭缶を振れんだーで混ぜ滑らかにする
2.
卵白をつのが立つまで撹拌する。1の鮭とさっくり混ぜ合わせて 耐熱容器に入れ160℃のスチームオーブンで20分間蒸す
https://cookpad.com/recipe/3373941
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