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簡単手づくりじゃこサラダ
by Usariel
ドレッシングがなくても簡単美味しくできるサラダです。
コツ、ポイント
油が足らない場合は、オリーブオイルをたすとヘルシーです。 ごま油は質の良いものを選んで使うのがオススメです。 塩以外にも、黒胡椒をお好みで… ごま油、塩は、食べる直前にかけると、いいです。(塩分で水分が出やすくなる為。)
材料
(1人分)
じゃこ
大さじ1
ごま油
小さじ2
塩
小さじ1/2
好きな野菜
好きなだけ
このレシピの生い立ち
毎日のドレッシングの添加物が気になって、ドレッシングなしのサラダを作りたくて考えました。
1.
じゃこをフライパンで素焼きする。 中火で色が少しずつ変わってくるので、好きな硬さにする。
2.
サラダを作る。 好きな野菜を好きなだけ。
3.
サラダをお皿に盛り付け、じゃこ、ごま油、塩をかける。
4.
混ぜ合わせたら完成! 味が付いているのでドレッシング不要です! 少しずつ、油と塩を味見しながら足してください。
https://cookpad.com/recipe/3374043
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