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鷄ムネ肉のさっぱり甘酢漬け
by どんどこ丼
安い鷄ムネ肉を使って美味しいレシピを考えました♫ あっさり美味しくいただけますよ!
コツ、ポイント
下準備でつける前に肉を包丁をいれて薄めにしておくと焼き時間も少なく済みますよ♪
材料
(2人分)
鷄ムネ肉
1枚
料理酒
30cc
醤油
30cc
片栗粉
適量
◆醤油
40cc
◆酢
40cc
◆ゴマ
適量
◆砂糖
大さじ1.5
このレシピの生い立ち
焼くだけでも美味しいのですが甘酢につけるとあっさりなりますよ〜
1.
ムネ肉はそり切りにして料理酒と醤油に漬けておく。 黒胡椒もするとおいしいです。 1時間は漬けたいです
2.
1のムネ肉をキッチンペーパーで少し汁気をとり片栗粉をまぶす。 多めの油で焼く
3.
焼き目をつけるように焼く。パリッとしておいしくなります♫ ◆の材料を合わせておく
4.
焼けたムネ肉を3につけてできあがり!
https://cookpad.com/recipe/3374746
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